食品智能加工技术专业聚焦食品行业智能化发展，对接湖北“51020”现代产业体系，是湖北省现代农业职业教育品牌专业。本专业教学设备先进，师资力量雄厚，主要培养具有良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，能掌握食品加工及食品管理等基本知识，具备相关技术能力，从事食品生产、服务、质量控制、经营管理等工作的高素质技术技能人才。
食品营养与健康专业紧扣《“健康中国2030”规划纲要》战略部署，顺应食品产业转型升级趋势与国民高品质营养健康需求，精准对接国家发展大局与行业人才缺口。本专业系统涵盖营养学、食品卫生安全、膳食科学配餐等核心知识模块，着力培养兼具扎实理论与实操能力的高素质技术技能人才，毕业生可熟练开展营养均衡配餐设计、膳食调查与健康评估、食品质量安全管控、餐饮卫生规范管理，同时具备大众营养科普宣教、个性化健康营养指导等综合服务能力，就业适配性广、发展前景稳定。
本专业紧密对接国家种业振兴战略与湖北省“十五五”规划建设“武汉·中国种都”的战略部署。立足现代种业“育繁推一体化”产业链对高技能人才的需求，以服务农业新质生产力发展为导向，聚焦湖北优势作物的商业化育种、良种繁育生产、种子质量检验、种业技术服务等关键领域。依托“产教融合、校企共育”的人才培养模式，通过与袁隆平农业高科技股份有限公司、湖北省种子集团有限公司等行业龙头企业深度合作，构建“岗位导向、能力递进”的课程体系。致力于培养熟练掌握作物育种田间操作、种子生产加工、种子质量检测、种业技术服务与推广等核心技能的高技能人才，为保障国家粮食安全、助力湖北建成全国种业高地提供坚实的人才支撑。
动物医学专业是国家第二批现代学徒制建设专业、湖北省高水平专业群支撑专业，拥有湖北首家“产教融合型”现代化教学动物医院，拥有一支国家级职业教育教师教学团队，师资力量雄厚，人才培养质量居全国同类高职院校前列。本专业与湖北省动物疫病预防控制中心、中粮集团、正大集团、瑞辰宠物医院集团、瑞派宠物医疗集团、新瑞鹏宠物医疗集团、武汉联合动物医院（连锁）、武汉科前生物股份有限公司、中农华大检测科技有限公司等知名优质企业合作，开展“订单班+现代学徒制”的工学结合人才培养模式，引入动物医院和养殖场执业兽医师职业标准，校企共同培养掌握动物疾病诊断与治疗基本理论知识和综合实践技能，能够从事动物疾病诊断与防治、动物疫病检测、动物医院经营与管理的高素质技术技能型人才。
本专业紧密对接“十五五”农业农村现代化战略部署，立足湖北省“江汉平原高效优质农产品生产区”建设需求，以服务农业新质生产力发展为导向，聚焦“智慧农业+数字农业”特色方向。专业深度融合大数据、物联网、人工智能等新兴技术应用场景，依托“产教融合、科教融汇”育人机制，创新“岗课赛证”综合育人模式，着力培养掌握农业物联网应用、智能装备操作、作物绿色生产、农业企业数字化管理等核心技能的高技能人才，为湖北打造新时代“鱼米之乡”提供人才支撑。
畜牧兽医专业是国家骨干专业、国家第二批现代学徒制建设专业和湖北省高水平专业群核心专业，拥有一支国家级职业教育教师教学团队，师资力量雄厚，人才培养质量居全国同类高职院校前列。本专业与武汉中粮肉食品有限公司、正大集团、大北农集团、牧原集团、扬翔集团、双胞胎集团等60余家行业知名优质企业合作，按照畜牧兽医行业职业标准，立足省内需求，走“专业对接产业”之路，实施“德技并修、双元育人、能力递进”工学结合人才培养模式和“订单班+现代学徒制”人才培养模式，培养掌握畜牧生产与管理知识和综合实践技能，能够从事动物生产与良种繁育、动物疫病防控、动物检疫检验及畜牧生产管理等工作的高素质技术技能型人才。
本专业开设于2018年，主要培养具有良好的思想素质、身心素质和职业素质，掌握犬、猫、鸟、兔等宠物有机体结构与生理功能、常用药物的特性与应用、宠物疾病诊断与治疗技术、宠物临床常见疾病诊治与预防等专业知识和技能，能从事宠物临床疾病诊断、治疗与预防和宠物疾病诊疗机构经营管理等一线岗位工作的技术技能人才。
信息安全技术应用专业是国家级骨干专业，湖北省高水平专业群“信息安全技术应用”核心专业，湖北省高等职业教育品牌专业，现开设有“天融信”特色班2个。本专业教学设备先进，实训条件优良，师资力量雄厚，主要培养具有良好的职业道德和工匠精神，具备数据存储与容灾、网络安全渗透、网络安全防护等能力，能够从事网络安全管理、网络安全运维、数据备份与恢复、Web安全管理与评估、网络渗透测试等工作的高技能人才。
本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的检验技术、安全与健康的关系，培养具备食品检验分析技术、质量控制和安全管理等能力，能在食品生产、加工、流通、监管等领域，从事食品检验检测、质量控制、食品安全管理等工作的高素质技术技能人才。
专业建立于2002年，是培养现代园艺高素质技术技能人才的核心优势专业。师资实力硬核，10名一线核心教师中5人获评湖北省技术能手，特聘2名行业资深专家，将前沿技术与实战经验融入课堂。拥有中央财政支持实训基地，配套智能温室、植物工厂、花艺室等实训场地，校企共建校外基地，实现校园实训与企业实战无缝衔接。专业紧扣乡村振兴与现代农业生产需求，培育园艺生产、技术推广、园区管理等全能型人才，以赛促学、证岗融通，助力学子技能立身、高薪就业，轻松开启优质职业之路。
