农产品加工与质量检测(农产品质量检测)(文理兼收)

中央财政支持的建设专业

湖北省现代农业职教品牌的建设专业

专业特色:本专业依托湖北省现代农业职业教育品牌,以农产品企业质量管理与认证部门等岗位的技能要求为重点,以市场需求为导向,拥有中央财政支持的校内生产性实训基地,分别与武汉周黑鸭食品有限公司、深圳华测检测公司、武汉仟吉食品有限公司、广东喜之郎食品有限公司、福建省蓝天食品有限公司等多家企业合作办学,培养掌握从产地环境——投入品——生产过程——加工贮运——市场准入全过程的生产加工、质量分析检测及质量管理等技能的技术技能型专门人才。

主干课程:食品理化检验技术、农产品安全检测技术、食品微生物检验技术、农产品快速检测技术、农产品安全与质量控制、畜产品加工技术、食品保鲜技术、饮料生产技术、果蔬加工技术等。

就业前景:毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、餐饮业及教学、科研等单位从事农业生产安全及质量监督检测工作、农产品生产加工、农产品质量控制与检测等方面的工作。

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